Het is nu zondag 11 februari. Mijn verblijf in Kopenhagen is net geen twee weken oud, net als mijn queeste naar hygge. Ik weet nog niet wat de ware betekenis van hygge is. Dit hoeft op zich geen probleem te zijn, ik blijf hier nog wel een aantal weken en een boeiend verhaal stopt nooit na twee hoofdstukken. Het rijtje van Deense woorden die ik wel al ten gronde begrijp begint na twee weken de grootte van een boodschappenlijstje te krijgen. Ook de inhoud vertoont opvallende gelijkenissen met mijn gemiddelde boodschappenlijstjes: øl (bier), smørrebrød, rødgrød med fløde (Deens dessert en notoire tongtwister die buitenlanders bij elke kennismaking met een Deen mantragewijs moeten opzeggen)... Mijn zoektocht naar hygge begon deze week in het Rigshospitalet in Nørrebrø. Dit ziekenhuis, of beter gezegd de afdeling Klinische Biochemie van het medisch laboratorium in dit ziekenhuis (KB 3011), vormt de komende weken het decor van mijn stage en bachelorproef. Deze stage en bachelor...